بلد السكر

توماش توماشيفسكي

في عام 1933، كانت جزيرة جاوة تُعدّ من أكبر منتجي السكر في العالم. وقد أدخل الهولنديون زراعة قصب السكر وإنشاء المصانع إلى الجزيرة قبل نحو ثلاثة قرون. وبعد استقلال إندونيسيا عام 1945، أصبحت هذه الصناعة تحت إدارة الدولة.

اليوم، لم يتبقَّ سوى عدد قليل من مصانع السكر من أصل أكثر من مئتي مصنع كانت تعمل في السابق. وما زالت هذه المصانع تعتمد على آلات بخارية قديمة، جرى تركيبها قبل أكثر من مئة عام. وقد أُتيحت لي فرصة توثيق مصانع السكر في جاوة، إلى جانب الحياة اليومية في المدن التي نشأت حولها.

كان العمل هناك أشبه بالعودة إلى الماضي: آلات عتيقة، عمّال يعملون حفاة داخل المصانع، وأدوات تنتمي إلى زمن آخر. ولم يكن غياب معايير السلامة الحديثة يشكّل مصدر قلق واضح للعمّال، إذ اعتادوا التعامل مع هذه الظروف، ووجدوا دائمًا طرقًا لإعادة تشغيل هذا العالم المليء بالآلات المتآكلة والمعدّات المتهالكة.

وفي نهاية كل يوم عمل، كان السكر الأبيض يخرج من أماكن تبدو كأنها أفران مشتعلة. هذه البلدان الصغيرة، التي تكون هادئة في معظم أوقات السنة، تتحوّل فجأة إلى أماكن نابضة بالحياة مع بداية موسم الإنتاج. يصل العمّال الموسميون، تنشط حركة التجارة، وتظهر مدن الملاهي المتنقّلة.

تروي هذه السلسلة المصوّرة قصة تلك الفترة الخاصة في بلد السكر: مرحلة الاستعداد لتشغيل المصانع، والطقوس الرمزية التي ترافق بداية العمل، ومنها احتفال بيرايان بوكا غيلينغ، أو ما يُعرف محليًا بـ«مهرجان السكر». ويهدف هذا الاحتفال إلى جلب الحظ الجيد والتفاؤل بموسم حصاد وإنتاج وفير.

أُنجز هذا المقال المصوّر بدعم من مؤسسة نوردرليخت الهولندية، ضمن مشروعها الذي يحمل عنوان «القصة الحلوة والمُرّة للسكر».

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Scroll →